臨沂烹飪專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理等。
就業方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業，從事面點制作、冷菜制作、營養配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業的管理工作。
就業崗位:職業初始崗：烹調師（面點師）、營養配餐員、廚房領班、廚房主管。職業發展崗 ： 主廚、廚師長、行政總廚；公共營養師、健康管理師、營養配餐師；餐飲職業經理人；自主創業。
就業前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業，易就業，高收入的顯著特點。 隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日益突出，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業訓猛發展的瓶頸。市場對烹飪的專業技能人才已呈現出供不應求的狀況
臨沂烹飪專業
臨沂烹飪學校
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![臨沂市工程學校]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校中專學校主要專業： 建筑工程施工 、機電技術應用 、計算機應用技術 、會計事務 、電子商務 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、烹飪 、音樂 、舞蹈學校地址：山東省費縣三里溝 -
![臨沂市工業學校]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校中專學校主要專業： 汽車修理 、烹飪 、計算機應用技術 、護理 、服裝設計與工藝 、畜牧獸醫 、作物生產技術 、數控技術 、電氣設備運行與控制 、機電技術應用 、建筑工程施工 、旅游服務與管理 、會計事務 、電子商務學校地址：山東省臨沭縣蒼馬山風景區疊翠路2號 -
![臨沂市商業學校]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校中專學校主要專業： 計算機應用技術 、機電一體化 、學前教育 、汽車修理 、烹飪 、物流服務與管理 、電子商務 、計算機網絡技術 、平面設計 、會計事務 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、數控技術 、機電設備安裝與維修 、電梯安裝與維修學校地址：臨沂市蘭山區成才路16號（通達路與成才路交匯處西行350米） -
![魯南技師學院]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校技校主要專業： 焊接技術應用 、機械加工技術 、數控技術 、汽車修理 、汽車美容 、機電設備安裝與維修 、電梯安裝與維修 、制藥技術 、醫藥營銷 、化學工藝 、工業分析與檢驗 、烹飪 、西點 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、會計事務 、市場營銷 、電子商務 、計算機應用技術 、幼兒教育 、高鐵乘務 、鐵路運輸服務學校地址：臨沂市羅莊區高都街道辦事處濱河路與羅程路交匯處 -
![臨沂市技師學院]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校技校主要專業： 機械加工技術 、數控技術 、磨具設計與制造 、3D打印技術 、機電設備安裝與維修 、電子技術應用 、焊接技術應用 、工業機器人應用與維護 、機電一體化 、電梯安裝與維修 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、廣告設計與制作 、室內設計 、電子商務 、市場營銷 、會計事務 、化妝 、幼兒教育 、汽車修理 、汽車美容 、西點 、烹飪 、高星級飯店運營與管理學校地址：山東省臨沂市桃園路90號（通達路北段水田橋以北） -
![臨沂長城職業中專]()
學校性質：民辦中專學校主要專業： 護理 、學前教育 、計算機應用技術 、動漫設計 、工業機器人應用與維護 、高鐵乘務 、制藥技術 、音樂 、舞蹈 、美術 、體育 、化妝 、烹飪 、美發 、高星級飯店運營與管理學校地址：臨沂市金雀山東路東段； 蘭山區八一路與平安路（原金二路）交會向南100米路東 -
![臨沂第一職業中專]()
學校性質：公辦國家重點市級示范校中專學校主要專業： 計算機應用技術 、機電技術應用 、汽車修理 、數控技術 、計算機網絡技術 、平面設計 、電子商務 、物流服務與管理 、學前教育 、烹飪 、高星級飯店運營與管理 、磨具設計與制造 、會計事務 、幼兒教育 、服裝設計與工藝學校地址：山東省臨沂市成才路16號
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