商丘西餐專業(yè)簡介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點師、酒吧調(diào)酒師等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關崗位的服務和基層管理工作，有一定自我學習、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應用型人才。
主要課程：西式烹飪技術、西式點心技術、西餐服務管理、酒吧服務管理、西餐英語口語、營養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營管理、日韓料理基礎、食品裝飾技術、糖藝制作、餅屋經(jīng)營實踐、西餐廳經(jīng)營實踐。
就業(yè)崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調(diào)師（中、高級）、西式面點師（中級）。
就業(yè)方向：主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營管理工作；
商丘西餐專業(yè)
商丘西餐學校
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![漯河食品職業(yè)學院]()
學校性質(zhì)：民辦國家重點職業(yè)學校主要專業(yè)： 汽車技術服務與營銷 、美發(fā) 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、電子電器應用與維修 、幼兒教育 、會計事務 、電子商務 、市場營銷 、城市軌道交通運營管理 、食品生物工藝 、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工 、農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運學校地址：漯河市郾城區(qū)文明路 -
![安陽市中等職業(yè)技術學校]()
學校性質(zhì)：公辦省重點技校主要專業(yè)： 汽車美容 、美發(fā) 、美容 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、計算機網(wǎng)絡技術 、平面設計 、動漫設計 、服裝設計與工藝 、音樂 、舞蹈 、播音主持 、戲曲 、數(shù)控技術 、制冷和空調(diào)設備運行與維修 、機電技術應用 、電子電器應用與維修 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、學前教育 、會計事務 、電子商務 、市場營銷 、航空服務學校地址：河南省安陽市高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)平原路461號 -
![焦作市職業(yè)技術學校]()
學校性質(zhì)：公辦省重點技校主要專業(yè)： 汽車技術服務與營銷 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、計算機與數(shù)碼設備維修 、動漫設計 、軟件與信息服務 、服裝設計與工藝 、音樂 、舞蹈 、工藝美術 、老年服務與管理 、戲曲 、電子電器應用與維修 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、會計事務 、物流服務與管理 、電子商務 、建筑工程造價 、建筑裝飾技術 、航空服務 、城市軌道交通運營管理學校地址：焦作市山陽區(qū)豐收東路1698號
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