廣州西餐專業(yè)簡介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點(diǎn)師、酒吧調(diào)酒師等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關(guān)崗位的服務(wù)和基層管理工作，有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：西式烹飪技術(shù)、西式點(diǎn)心技術(shù)、西餐服務(wù)管理、酒吧服務(wù)管理、西餐英語口語、營養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營管理、日韓料理基礎(chǔ)、食品裝飾技術(shù)、糖藝制作、餅屋經(jīng)營實(shí)踐、西餐廳經(jīng)營實(shí)踐。
就業(yè)崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點(diǎn)師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調(diào)師（中、高級）、西式面點(diǎn)師（中級）。
就業(yè)方向：主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營管理工作；
廣州西餐專業(yè)
廣州西餐學(xué)校
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![廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦國家重點(diǎn)省級示范校職業(yè)學(xué)校主要專業(yè)： 旅游服務(wù)與管理 、高星級飯店運(yùn)營與管理 、烹飪 、電子商務(wù) 、市場營銷 、會計(jì)事務(wù) 、國際商務(wù) 、西點(diǎn) 、學(xué)前教育 、商務(wù)英語 、郵輪乘務(wù) 、高鐵乘務(wù) 、航空服務(wù) 、西餐 、幼兒教育 、舞蹈 、物業(yè)管理學(xué)校地址：廣州大道北同泰路1111號 -
![廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：民辦培訓(xùn)學(xué)校主要專業(yè)： 西點(diǎn) 、烹飪 、小吃 、西餐學(xué)校地址：荔灣區(qū)逢源路155號(市三宮內(nèi) 即泮溪酒家旁) -
![廣州市白云行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)市級示范校職業(yè)學(xué)校主要專業(yè)： 烹飪 、汽車修理 、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、電子商務(wù) 、電子技術(shù)應(yīng)用 、會計(jì)事務(wù) 、物流服務(wù)與管理 、體育 、廣告設(shè)計(jì)與制作 、汽車美容 、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù) 、制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修 、西餐 、學(xué)前教育學(xué)校地址：同和校區(qū):廣州大道北同和握山北東街（握山小學(xué)旁）（學(xué)校離地鐵三號線同和站約750米）;天平架校區(qū):天平架興華直街316號（學(xué)校離地鐵三號線燕塘站約350米）; 人和校區(qū)：離白云國際機(jī)場3km，規(guī)劃建設(shè)中 -
![廣州市白云工商技師學(xué)院]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦國家重點(diǎn)技校主要專業(yè)： 汽車修理 、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷 、汽車美容 、機(jī)電一體化 、3D打印技術(shù) 、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù) 、無人機(jī)操控與維護(hù) 、市場營銷 、商務(wù)英語 、影視動畫 、廣告設(shè)計(jì)與制作 、室內(nèi)設(shè)計(jì) 、建筑工程施工 、建筑工程造價(jià) 、新能源汽車技術(shù) 、城市軌道交通運(yùn)營管理 、電子商務(wù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、數(shù)字媒體技術(shù) 、服裝設(shè)計(jì)與工藝 、美發(fā) 、美容 、烹飪 、西餐 、會計(jì)事務(wù) 、國際商務(wù) 、物流服務(wù)與管理 、航空服務(wù) 、幼兒教育學(xué)校地址：白云區(qū)江高鎮(zhèn)田南路13號 -
![廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦國家重點(diǎn)國家級示范校職業(yè)學(xué)校主要專業(yè)： 高星級飯店運(yùn)營與管理 、烹飪 、旅游服務(wù)與管理 、電子商務(wù) 、動漫設(shè)計(jì) 、數(shù)字媒體技術(shù) 、美發(fā) 、商務(wù)英語 、物業(yè)管理 、會計(jì)事務(wù) 、金融事務(wù) 、國際商務(wù) 、西點(diǎn) 、小吃 、郵輪乘務(wù) 、西餐學(xué)校地址：廣州市海珠區(qū)新滘西路9號 -
![廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校]()
學(xué)校性質(zhì)：公辦國家重點(diǎn)國家級示范校職業(yè)學(xué)校主要專業(yè)： 商務(wù)英語 、電子商務(wù) 、會計(jì)事務(wù) 、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷 、物流服務(wù)與管理 、國際商務(wù) 、高星級飯店運(yùn)營與管理 、動漫設(shè)計(jì) 、烹飪 、食品生物工藝 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、西點(diǎn) 、西餐學(xué)校地址：廣州市天河區(qū)天平架興華直街338號
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