淄博西餐專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標：面向餐飲行業，培養德、智、體、美全面發展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點師、酒吧調酒師等崗位的專業知識和能力，能從事相關崗位的服務和基層管理工作，有一定自我學習、自我發展的能力、創新能力和良好的職業素養的高技能應用型人才。
主要課程：西式烹飪技術、西式點心技術、西餐服務管理、酒吧服務管理、西餐英語口語、營養保健、西餐廳經營管理、日韓料理基礎、食品裝飾技術、糖藝制作、餅屋經營實踐、西餐廳經營實踐。
就業崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點師、酒水部調酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調師（中、高級）、西式面點師（中級）。
就業方向：主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業、餐飲高級會所、各專業酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發與經營管理工作；
淄博西餐專業
淄博西餐學校
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![淄博市技師學院]()
學校性質：公辦國家重點省級示范校技校主要專業： 數控技術 、機電設備安裝與維修 、工業機器人應用與維護 、汽車修理 、汽車美容 、汽車技術服務與營銷 、汽車電子技術 、汽車制造與裝配技術 、新能源汽車技術 、電氣設備運行與控制 、機電一體化 、樓宇智能化工程技術 、電子技術應用 、計算機網絡技術 、網站建設與管理 、計算機應用技術 、物聯網技術應用 、幼兒教育 、烹飪 、西點 、西餐 、化妝 、高星級飯店運營與管理 、電子商務 、廣告設計與制作 、會計事務 、物流服務與管理 、市場營銷 、影視動畫 、動漫設計 、醫藥營銷 、制藥技術 、護理 、工業分析與檢驗 、高鐵乘務 、航空服務 、鐵路運輸服務 、美容 、美發 、化工儀表及自動化學校地址：山東省淄博市張店區世紀路124號
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