鄭州西餐專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標：面向餐飲行業，培養德、智、體、美全面發展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點師、酒吧調酒師等崗位的專業知識和能力，能從事相關崗位的服務和基層管理工作，有一定自我學習、自我發展的能力、創新能力和良好的職業素養的高技能應用型人才。
主要課程：西式烹飪技術、西式點心技術、西餐服務管理、酒吧服務管理、西餐英語口語、營養保健、西餐廳經營管理、日韓料理基礎、食品裝飾技術、糖藝制作、餅屋經營實踐、西餐廳經營實踐。
就業崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點師、酒水部調酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調師（中、高級）、西式面點師（中級）。
就業方向：主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業、餐飲高級會所、各專業酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發與經營管理工作；
鄭州西餐專業
鄭州西餐學校
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![鄭州商業技師學院]()
學校性質：公辦國家重點技校主要專業： 園林技術 、汽車修理 、西點 、烹飪 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、影視動畫 、動漫設計 、護理 、藥物制劑 、醫藥營銷 、舞蹈 、美術 、影視表演 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、物流服務與管理 、市場營銷 、會計事務 、金融事務 、建筑工程施工 、建筑工程造價 、道路與橋梁工程技術 、電梯安裝與維修 、電氣化鐵道供電 、制冷和空調設備運行與維修 、機電技術應用 、數控技術 、機械加工技術 、焊接技術應用 、電子商務 、工業機器人應用與維護 、化妝 、美發 、西餐 、平面設計 、機電一體化 、電子技術應用 、幼兒教育 、建筑裝飾技術 、城市軌道交通運營管理 、農資營銷與服務 、廣告設計與制作學校地址：鄭州市中原西路與滎澤大道交叉口向北800米
