該專業為教育部高職高專教改試點專業、四川省精品專業，也是我院傳統優勢專業之一。該專業帶頭人是教育部高職高專食品類專業教學指導委員會委員、食品生物技術分委員會主任，四川省食品科學技術學會常務理事、四川..

主要課程：食品質量與安全、食品生物應用技術、食品加工應用技術、食品儲藏與保鮮、食品營養與衛生、微生物學等。就業方向：從事食品生產、儲藏與保鮮、物流、營銷等領域的技術與管理工作。

學制 三年培養目標本專業培養從事中草藥引種、栽培與育種，中藥材采收、產地加工，中藥材鑒別、驗收、保管、養護、購銷、藥材標準化生產、中藥材GAP認證等方面的專業人才。主干課程藥用基礎化學藥材生物與育種技..

學制 三年培養目標本專業培養能獨立完成藥品質量檢驗、保健品檢驗、化妝品、食品安全檢驗方面的中等專業技術人員。主干課程臨床醫學概論生藥學藥用基礎化學中成藥商品學會計基礎藥事法規中成藥人體解剖生理學醫療..