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1、培養目標本專業培養適應我國現代化建設和旅游產業高速發展需要的德、智、體、能全面發展的技術應用人才。本專業學生要求掌握現代飯店服務與管理基礎理論、專業知識以及基本能力、基本技能,并具備相應的職業外..
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新世紀的新興專業,雖然這門學科的產生,在我國只有不到二十年的時間,但隨著社會經濟文化的迅速發展和對外交往的不斷擴大,我國酒店行業迅速發展,不但成為我國第三產業的重要方面,而且已形成一個新的經濟增長點..
