本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有扎實(shí)的烹飪專業(yè)基本功及熟練操作技能的中式烹調(diào)師和中式面點(diǎn)師。主要課程：烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪工藝美術(shù)、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)制作工藝等。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和接受終身教育實(shí)用型初、中級的重視烹調(diào)師和中西式面點(diǎn)師。報(bào)名條件：思想表現(xiàn)良好，品德優(yōu)良，作風(fēng)正派，能吃苦耐勞的學(xué)生。職業(yè)資格證：烹飪專業(yè)技術(shù)資格證和計(jì)算機(jī)、普通話等級證。..

專業(yè)名稱：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標(biāo)：為高星級酒店、餐飲服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)專業(yè)的廚師、點(diǎn)心師、及餐飲管理人員，畢業(yè)2年后可申請赴德國工作。修業(yè)年限：2年+1年（實(shí)習(xí)）專業(yè)設(shè)置：中西烹飪☆職業(yè)與就業(yè)方向：通過兩..