酒店管理與旅游培養目標：培養熟悉旅游服務、酒店服務及其管理工作、能勝任旅游行業、酒店行業的服務、接待、帶團、市場拓展、管理等工作需要的中等應用型專業人才。主要課程：賓館職業英語、形體訓練、中國旅游地..

幼兒師范教育培養目標：從事小學、幼兒園教育工作，也可到各類師資培訓部門、教育行政管理部門工作。主要課程：教育學、教育學概念、心理學、教育社會學、學前衛生學、兒童發展心理學、聲樂、舞蹈、美術、學前教育..

多媒體制作與軟件應用培養目標：培養從事電子、計算機、手機軟件維修與開發的技能人才。主要課程：電子技術基礎、電子自動化軟件應用、辦公軟件應用、計算機組裝與維護、計算機圖形圖像處理軟件應用、計算機多媒體..

汽車維修與制造培養目標：汽車維修企業技術管理、汽車維修工、汽車銷售員、汽車技術服務咨詢。主要課程：汽車機械基礎、汽車電工與電子技術、汽車發動機機構與維修、汽車底盤構造與維修、汽車電氣設備原理與檢修、..

模具制造與數控加工技術培養目標：熟悉材料成型工藝，掌握模具快速成型技術的高級技術人才。主要課程：機械制圖、機械基礎、鉗工工藝學、AoutoCAD電腦繪圖、金屬工藝、熱處理技術、模具制造工藝、數控機床操作、數..

多媒體技術與計算機游戲制作培養目標：培養從事計算機媒體設計與應用、游戲開發制作的高級技能人才。主要課程：辦公軟件應用、計算機組裝與維護、計算機圖形圖像處理軟件應用、計算機多媒體制作軟件應用、多媒體素..

電子技術應用與終端設備制造培養目標：培養從事用戶通訊終端設備設計制作和維修的高級技能人才。主要課程：家用電器組裝與維修、安全用電、設圖與CAD、電子元件識別與焊接技能、常用電工工具和電工儀表使用、典型..

藥物制劑與護理培養目標：培養從事藥物制劑生產、能在護理領域內從事臨床護理、預防保健、護理管理、護理教學和護理科研的的中級技能人才。主要課程：計算機應用基礎、醫藥基礎化學、醫學基礎、生藥學基礎、藥事法..

文秘與人力資源管理培養目標：培養從事商務文書、秘書工作或從事人力資源規劃、招聘與配置、激勵、培訓與開發、績效管理、薪酬福利管理。勞動關系管理等工作的中級技能人才。主要課程：計算機應用基礎、職業指導、..

制冷設備制造安裝與維修培養目標：培養從事制冷設備制造、配制、調試維修及企業管理的中級技能人才。主要課程：計算機應用基礎、機械制圖與CAD、電工電子技能、電子拖動原理與技能、熱力基礎知識及實驗、制冷原理..

電子商務培養目標：從事市場調研，營銷管理，商務談判、宣傳策劃等復合型人才主要課程：廣告學、市場調研與預測、推銷談判與技巧、企業形象設計、市場營銷學、消費者心理學、市場調查與預測、公共關系學、商務談判..

中式烹飪專業概況該專業是茂名地區開設時間最長、師資力量最強、就業質量最好的專業，被譽為“廚師的搖藍”。該專業教學十分重視學生的技能訓練，設有食品雕刻、冷拼、面點、粵菜、西餐等一體化實訓室，每年均舉辦..

中西式面點專業概況該專業是茂名地區開設時間最長、師資力量最強、就業質量最好的專業，被譽為“廚師的搖藍”。該專業教學十分重視學生的技能訓練，設有食品雕刻、冷拼、面點、粵菜、西餐等一體化實訓室，每年均舉..

數控加工專業概況我院是粵西地區擁有數控實習設置最先進、最齊全的技工院校，該專業現擁有價值700多萬元的實習設備，每年為珠三角輸送了大批優質的技能人才。2011年成為國家中職示范校重點建設專業，2013年成為國..

模具制造專業概況培養目標培養從事模具設計、制造、檢測、維修和模具生產管理的中、高級技能人才。主要課程機械制圖、CAD繪圖、鉗工工藝、電工實訓、銑床實訓、電火花與線切割、模具制造工藝學、UG模具數控加工、P..

電氣自動化專業概況培養目標培養從事電氣自動化設備的安裝、編程、調試、維修的中、高級技能人才。主要課程安全用電、電工基礎、電路安裝與維修、變壓器繞制與檢修、電動機檢修、電力拖動、PLC、單片機、變頻器技..

石油煉制專業概況該專業成功與中國茂名石化公司簽約聯合辦學。企業向學校開放總值3000多萬元的儀表實訓室、仿真室和油品分析室，提供高質量的師資培訓；學校依托該企業世界一流的專家、設備資源，使石油化工專業迅..

汽車維修專業概況我院汽修專業師資力量雄厚、教學設備先進，具有企業實踐經驗的高級講師3人、高級技師4人、具有雙師型教師11人，專業教師科研成果豐碩。學院先后投入500多萬購買新設備，現有發動機檢修、底盤檢修..

電梯安裝與維修專業概況我院是粵西地區唯一開設電梯專業的技工院校，該專業與廣日電梯公司開展“校企雙制”辦學，共同建成粵西規模最大、設備功能最齊全的電梯培訓基地，擁有總值1000萬元的電梯專業實習設備，包括..

農村電氣技術（電氣自動化方向）專業概況培養目標培養從事電氣自動化設備的安裝、編程、調試、維修的中、高級技能人才。主要課程安全用電、電工基礎、電路安裝與維修、變壓器繞制與檢修、電動機檢修、電力拖動、PL..