【茂名技師學(xué)院】茂名技師學(xué)院中西式面點(diǎn)專業(yè)

一、中西式面點(diǎn)專業(yè)基本信息

二、中西式面點(diǎn)專業(yè)簡(jiǎn)介

中西式面點(diǎn)

專業(yè)概況

該專業(yè)是茂名地區(qū)開設(shè)時(shí)間最長(zhǎng)、師資力量最強(qiáng)、就業(yè)質(zhì)量最好的專業(yè)，被譽(yù)為“廚師的搖藍(lán)”。該專業(yè)教學(xué)十分重視學(xué)生的技能訓(xùn)練，設(shè)有食品雕刻、冷拼、面點(diǎn)、粵菜、西餐等一體化實(shí)訓(xùn)室，每年均舉辦烹飪技能大賽，精彩的大賽引起了南方新聞網(wǎng)、茂名日?qǐng)?bào)等媒體的爭(zhēng)先報(bào)道。現(xiàn)已成為廣東省“校企雙制示范創(chuàng)建院校”建設(shè)專業(yè)、“國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地”建設(shè)專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)中式烹飪、中西式面點(diǎn)專業(yè)技術(shù)及餐飲管理的中、高級(jí)技能人才。

主要課程

中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、飲食營(yíng)養(yǎng)、面塑制作、營(yíng)養(yǎng)配餐等。

技能證書

計(jì)算機(jī)等級(jí)證、中式面點(diǎn)師證、西式面點(diǎn)師證。

就業(yè)方向

中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐師等崗位。

收費(fèi)說明：

1、農(nóng)村戶口學(xué)生收費(fèi)：所有農(nóng)村學(xué)生和縣鎮(zhèn)學(xué)生一、二、三年均免學(xué)費(fèi)，第一、二學(xué)年每年只交住宿費(fèi)500元、教材費(fèi)350元，共850元。

2、城市戶口學(xué)生收費(fèi)：中技：1650元/期；高技：1700元/期；預(yù)備技師：2000元/期；代收教材費(fèi)120元/期，免收住宿費(fèi)。

3、大專收費(fèi)：文科類2300元/年，工科類2645元/年；些外代收教材費(fèi)400元。

4、直升天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)的學(xué)生在本校讀兩年，第三年免試到天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)就讀一年，學(xué)習(xí)8門課程并通過考試即可領(lǐng)取大專畢業(yè)證。收費(fèi)：學(xué)費(fèi)5300元，書費(fèi)、住宿費(fèi)1200元，共6500元。

5、其他收費(fèi)：新生入學(xué)需一次性購(gòu)買夏冬季校服以及實(shí)訓(xùn)工作服。工科類專業(yè)：校服費(fèi)+工作服費(fèi)=230元，文科類專業(yè)：校服費(fèi)150元。

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三、茂名技師學(xué)院簡(jiǎn)介

四、中西式面點(diǎn)專業(yè)小知識(shí)

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