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主講:各種中西式炸雞、漢堡、牛排、熱飲、比薩、面食、熱狗和特色小食品以及各種時尚湯類等幾十個品種的制作技術,保證在短時間內讓你掌握西餐技術,包教包會。
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培養目標:主要培養熟練掌握西餐菜肴與西式糕點制作技術(陶藝裱花蛋糕、甜品制作、巧克力裝飾、糖藝制作、面包工藝),熟悉中式菜肴和中式面點制作,懂得食品營養,了解西方禮儀、禮節,成為獨立操作的西餐西點技..
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