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中餐烹飪與營養膳食專業 中餐烹飪與營養膳食專業為我校骨干專業，自開辦以來為國內外多家著名酒店集團輸送了大量的優秀人才。本專業設烹飪原料學、烹飪基本技能、中式冷菜與熱菜技術、冷拼與雕刻、西餐烹調技術等..
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