高星級(jí)酒店酒店服務(wù)與管理：（校企合作專(zhuān)業(yè)）培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線(xiàn)，具有本專(zhuān)業(yè)必備的酒店管理基礎(chǔ)理論知識(shí)和酒店管理專(zhuān)門(mén)知識(shí)、全面掌握酒店服務(wù)的基本技能；具有現(xiàn)代管理理念以及中、高級(jí)酒店服..

一、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握星級(jí)酒店各部門(mén)理論與基本服務(wù)程序，能處理酒店業(yè)務(wù)的現(xiàn)代星級(jí)酒店管理的應(yīng)用人才。二、主要課程旅游概論、社交禮儀、形體、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、菜點(diǎn)酒水、普通..

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，能在酒店、會(huì)議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門(mén)的服務(wù)工作與基層管理工作的酒店服務(wù)與..