培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪必須具備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能，具有良好的溝通和表達(dá)能力、有高度的食品安全意識(shí)和生產(chǎn)安全意識(shí)，以及擁有良好的服務(wù)態(tài)度，能夠從事中餐..