護理專業（廣東省重點建設專業、揭陽市示范專業、肇慶醫學高等專科學校三二分段中高職銜接對接專業）培養能在護理領域內從事臨床護理、預防保健和社區衛生服務的高素質技能型人才。開設：正常人體學、病理學、藥物..

助產專業（廣東省重點建設專業、揭陽市示范專業、肇慶醫學高等專科學校三二分段中高職銜接對接專業）培養能夠在各級各類醫療衛生、計劃生育和社區衛生服務機構從事臨床助產、護理、母嬰保健等工作的高素質技能型人..

醫學檢驗專業培養從事臨床檢驗及衛生檢驗基本能力的技術人才。開設：解剖生理學基礎、生物學、生物化學、分析化學、病理學基礎、臨床醫學概要、免疫檢驗、寄生蟲檢驗、微生物檢驗、臨床檢驗、生化檢驗、計算機應用..

口腔修復工藝（原口腔工藝技術專業）培養義齒修復、加工等技術的專業人員。開設：口腔工藝技術概論、固定義齒修復技術、可摘義齒修復技術、全口義齒工藝技術、口腔正畸技術、口腔疾病概要、口腔病理基礎、正常口腔..

藥劑專業（揭陽職業技術學院三二分段中高職銜接對接專業）培養從事藥物、配劑、銷售工作的專業技術人才。開設：無機化學與分析化學、有機化學、解剖生理學、藥理學、天然藥物學、天然藥物化學、藥物分析、藥劑學、..

中藥專業培養從事藥品生產、營銷、應用和中藥服務的技術人才。開設：中藥學、方劑學、藥劑學、中藥鑒定技術、中藥調劑與制劑技術、中藥炮制技術、解剖生理學基礎、藥理學與藥物治療學基礎等主干課程。畢業后能在醫..

農村醫學專業(涉農專業）培養具有基礎醫學、臨床醫學及衛生保健知識和技術的鄉村醫生、衛生保健和防疫人員。開設：解剖與組織胚胎學、生理學、病理學、藥理學、診斷學基礎、內科學、外科學、婦產科學、兒科學、預..

本專業普寧職業技術學校與廣州市醫藥職業學校聯辦，學制三年。1、培養目標本專業培養從事藥物制劑（含藥品生產等方向）、藥品流通（含藥品銷售等方向）和制劑調配（醫院藥房等方向）等相關行業與職業技能的醫藥類..

1、培養目標培養從事中藥制藥的中級實用型技能人才，經培訓可考取中藥制劑工中級職業資格證書。主要開設課程有中藥制劑技術、中藥炮制技術、中藥鑒定技術、制藥設備、中藥與方劑、中醫基礎等。2、核心課程藥用植物..