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中餐烹飪與營養膳食 一、中餐烹飪與營養膳食專業簡介 中餐烹飪與營養膳食專業是山東省品牌專業,中餐烹飪教學團隊是省級教學團隊。中餐烹飪系建有山東省職業教育名師工作室和山東省技藝技能傳承創新平臺,建校以來..
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中餐烹飪與營養膳食專業設有熱烹、面點、刀工、雕刻四個實訓室和熱烹、面點兩個演示室。 師資力量雄厚,有11名專職教師,全部取得本科學歷,其中有兩名高級教師,三人獲得高級技師資格證書,其余全部獲得技師證書..


