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專業(yè)名稱：中餐烹飪 學制：3 核心課程：烹調基本功訓練、烹調技藝、烹飪原料知識、冷菜制作、食藝制作、營養(yǎng)配餐與烹飪技術、中式烹調技藝、西式烹飪工藝 就業(yè)方向：從事星級酒店的菜肴制作、面點制作、營養(yǎng)咨詢與..
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