高星級飯店運營與管理專業 主要專業課程：前廳管理、餐飲管理、客房管理、設備管理、形體訓練、計算機、市場營銷、商務禮儀、旅游心理學等。 就業方向：涉外星級酒店從事管理及服務等工作。 錄取條件：應往屆初高..

一、培養目標： 本專業培養具備現代 管理學、 經濟學的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎知識，掌握現代旅游經營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景..