高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè) 主要專業(yè)課程：前廳管理、餐飲管理、客房管理、設(shè)備管理、形體訓(xùn)練、計(jì)算機(jī)、市場營銷、商務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)等。 就業(yè)方向：涉外星級酒店從事管理及服務(wù)等工作。 錄取條件：應(yīng)往屆初高..

一、培養(yǎng)目標(biāo)： 本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代 管理學(xué)、 經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景..