【重慶職教中心】重慶市非遺重慶小面產業學院在九龍坡職業教育中心成立

【重慶市渝北職業教育中心，重慶市璧山職業教育中心，重慶市榮昌職業教育中心】重慶市非遺重慶小面產業學院在九龍坡職業教育中心成立：

4月24日下午，由重慶市九龍坡職業教育中心和重慶攤攤面餐飲文化有限公司聯合共建的重慶市非遺重慶小面產業學院在重慶市九龍坡區職業教育中心揭牌成立。該學院的成立對強化校企合作，深化產教融合具有重要意義，為非遺小面傳承提供了重要人才支撐。

市文旅委、市教委相關處室負責人，市非遺保護協會、市老字號協會、重慶小面協會等領導，企業方和校方代表出席儀式。

學校校長何政文致歡迎辭，他介紹了學校歷史沿革及發展現狀，他表示通過校企聯合，創辦重慶市非遺重慶小面產業學院，將探索產、教、訓、研、游五位一體的產業學院運行機制體制。通過產業學院培育一批又一批高技能小面人才，助推重慶小面產業的高質量發展，為重慶乃至全國老百姓高品質生活賦能。

非遺重慶小面傳承人秦云表示，希望通過重慶市非遺重慶小面產業學院這一創造性轉化和創新性探索，能夠將傳統文化和現代生活有機結合，讓更多的人了解非遺文化，愛上非遺小面，讓這項技藝得到更好的傳承和發展。

九龍坡區教委副主任秦登偉表示，此次重慶市非遺重慶小面產業學院的成立，結合了秦云老太婆攤攤面制作技藝與區職教中心中餐烹飪的專業優勢，通過教育平臺的介入，為非遺技藝進入職業教育提供傳承渠道，可以讓更多青年學子感受到故土的文化氣息，讓非遺文化煥發新的生命力和活力，助力人文九龍坡的建設工作。

市教委職成教處副處長徐柏泉在講話中表示，“秦云老太婆攤攤面”是重慶非遺項目、重慶文旅的標志性產品，其產業鏈完整，有特色，有代表性，九龍坡職業教育中心圍繞產業發展和人培目標攜手重慶攤攤面餐飲文化有限公司成立產業學院，將企業需求融入人才培養環節，推行面向企業真實生產環境的任務式培養模式，從產教研訓有機融合，是落實產教融合、校企合作的生動實踐。

市文化旅游委博物館與社會文物處處長王發榮在講話中強調，重慶市非遺重慶小面產業學院的成立，深度融合了職業教育與非遺傳承工作，發揮出非遺的文化育人功能，在培養學生“工匠精神”、塑造學生“德技雙馨”品格和技藝的同時，也為非遺延續培養傳承人，推動非遺的可持續性發展，對非遺的傳承體系具有重要意義。

黨委書記雷靜萍在主持講話中表示，各位領導都對重慶市非遺重慶小面產業學院寄予厚望并提出了明確要求，我們將分解細化一一落實。作為一所以小面產業人才培養為主要目標的學院，重慶市九龍坡職業教育中心將持續落實立德樹人根本任務，聚合政府、行業、企業、高校等多方優質資源，建立校企合作、協同育人合作交流機制，以產業需求為導向，實現理論與實踐相結合，培養一批高素質、實踐能力強的小面產業人才，有力促進重慶小面非遺傳承，推動區域經濟社會發展。

儀式上，校方還為首批非遺大師頒發了聘書，舉行烹飪專業學生拜師儀式，師徒還攜手制作了重慶非遺小面作品。

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