【亳州幼師學校】亳州幼兒師范學校開展食品安全培訓打造優質飲食環境

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總務處在培訓中強調飲食安全是學校安全的重中之重，食堂工作人員必須明確自身崗位職責，堅守安全“紅線”，筑牢安全“底線”，切實保障師生飲食安全和生命健康。總務處邀請學校優秀食堂經理為工作人員進行安全培訓，旨在促交流、謀進步、共發展。培訓圍繞食品安全管理、加工操作要求、人員衛生要求、食物中毒的常見原因、預防食物中毒的基本原則、目前發生食物中毒的主要隱患和針對性監管措施等內容展開，向大家展示后廚管理各環節的標準化流程及安全注意事項。最后總務處向優秀食堂窗口頒發流動紅旗，強化服務意識。

亳州幼兒師范學校此次食品安全培訓有利于提升食堂工作人員的安全意識和服務意識，為學校師生提供優質飲食環境。（文：張華健 圖：周飛亞 審核：鄭重 編輯：吳建峰 ）

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