【南京職業(yè)學(xué)校】南京浦口職業(yè)學(xué)校灑店服務(wù)與管理專業(yè)介紹

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主要面向大型酒店、餐飲企業(yè)、高檔茶樓、婚慶公司、花店培養(yǎng)從事酒店前廳、客房、餐飲、茶藝、花藝服務(wù)的中、高級技能人才。

專業(yè)課程

飯店管理概論、前廳服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、花藝設(shè)計與制作、茶藝服務(wù)與表演、酒水調(diào)制、飯店服務(wù)禮儀、中國旅游地理、中國民族民俗、飯店公共關(guān)系、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、化妝、公共關(guān)系學(xué)、飯店英語、面點烘焙、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、形體等。

除了灑店服務(wù)與管理專業(yè)，南京浦口職業(yè)學(xué)校還開設(shè)了焊接技術(shù)、機電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、汽車應(yīng)用與維修、模具制造技術(shù)、計算機應(yīng)用、計算機動漫與游戲制作、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子與信息技術(shù)等專業(yè)。

南京浦口職業(yè)學(xué)校浦口創(chuàng)辦于1986年，2001年被教育部認定為國家級重點職業(yè)學(xué)校，2009年被認定為首批江蘇省四星級中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校，2013年4月成為國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校項目建設(shè)單位。

南京浦口職業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校倚山而建，錯落有致，自南向北，逐步走高，教學(xué)區(qū)、實訓(xùn)區(qū)、運動區(qū)、生活區(qū)四區(qū)分明，布局合理。學(xué)校學(xué)歷教育在校生4397名。現(xiàn)有正式在編教職工312人，專任教師268人，專任教師中碩士生以上學(xué)歷49人，高級職稱教師117人。

學(xué)校共開設(shè)加工制造、信息技術(shù)、旅游服務(wù)、財經(jīng)商貿(mào)等八大類十六個專業(yè)。其中機電技術(shù)應(yīng)用、計算機應(yīng)用和會計專業(yè)是“十一五”省級示范專業(yè);數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、會計、旅游服務(wù)與管理專業(yè)和計算機動漫與游戲制作專業(yè)為“十二五”省級品牌、特色專業(yè)。校內(nèi)實訓(xùn)基地設(shè)備總值達4617多萬元。計算機實訓(xùn)基地被評為“江蘇省計算機緊缺人才培養(yǎng)基地”和“南京市軟件人才培訓(xùn)基地”，機電實訓(xùn)基地成功立項為“江蘇省職業(yè)學(xué)校省級實訓(xùn)基地”，數(shù)控實訓(xùn)基地、計算機動漫與設(shè)計專業(yè)實訓(xùn)基地被認定為“江蘇省高水平實訓(xùn)基地”。

南京浦口職業(yè)學(xué)校教育理念

學(xué)校堅持“以人為本，以質(zhì)取勝”的辦學(xué)理念，牢固樹立“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的辦學(xué)思想，秉承“職業(yè)教育服務(wù)于地方經(jīng)濟與社會發(fā)展”的辦學(xué)宗旨，堅持“狠抓常規(guī)管理、提升內(nèi)涵建設(shè)、專注教學(xué)質(zhì)量、追求品質(zhì)發(fā)展”的辦學(xué)思路，在學(xué)校發(fā)展、教師發(fā)展、學(xué)生發(fā)展等方面取得了較好的成績。尤其在現(xiàn)代職教體系建設(shè)方面取得了顯著成效，我校自2012年起開始現(xiàn)代職業(yè)教育體系試點項目，目前，已經(jīng)與南京旅游職業(yè)學(xué)院、南京鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京科技職業(yè)學(xué)院開展了“3+3”中高職分段培養(yǎng)試點項目;與南京曉莊學(xué)院開展了“3+4”中職與普通本科分段培養(yǎng)試點項目。這一項目的成功實施，不僅提升了學(xué)校的辦學(xué)層次，更大的利好是為我區(qū)學(xué)子就讀高校搭建了良好的平臺，提供了難得的升學(xué)機遇。

學(xué)校先后與南京市175家大中型企業(yè)實行校企合作，在全省率先成立了“一校百企聯(lián)盟”，學(xué)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量連續(xù)三年位居南京市前列。幾年來，師生共獲省級技能大賽金牌43枚、銀牌37枚、銅牌29枚和國賽3金、3銀、1銅的驕人成績，金牌數(shù)和獎牌總數(shù)位居南京市前列。

南京浦口職業(yè)學(xué)校榮譽

學(xué)校先后榮獲全國教育科研先進單位、江蘇省首批課程改革實驗學(xué)校、江蘇省職業(yè)教育與社會教育先進單位、江蘇省模范職工之家、江蘇省德育工作先進集體、江蘇省平安校園、江蘇省依法治校示范校、江蘇省職業(yè)教育先進單位、江蘇省職業(yè)教育特色學(xué)校、江蘇省教育宣傳先進單位、南京市文明單位、南京市教育系統(tǒng)第七屆師德先進集體、南京市園林式校園、南京市安全文明校園等榮譽稱號。

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