【南京職業學校】南京浦口職業學校灑店服務與管理專業介紹

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主要面向大型酒店、餐飲企業、高檔茶樓、婚慶公司、花店培養從事酒店前廳、客房、餐飲、茶藝、花藝服務的中、高級技能人才。

專業課程

飯店管理概論、前廳服務與管理、餐廳服務與管理、客房服務與管理、花藝設計與制作、茶藝服務與表演、酒水調制、飯店服務禮儀、中國旅游地理、中國民族民俗、飯店公共關系、食品營養與衛生、化妝、公共關系學、飯店英語、面點烘焙、現代酒店營銷、酒店財務管理、形體等。

除了灑店服務與管理專業，南京浦口職業學校還開設了焊接技術、機電技術應用、數控技術應用、汽車應用與維修、模具制造技術、計算機應用、計算機動漫與游戲制作、計算機網絡技術、電子與信息技術等專業。

南京浦口職業學校浦口創辦于1986年，2001年被教育部認定為國家級重點職業學校，2009年被認定為首批江蘇省四星級中等職業學校、江蘇省高水平示范性中等職業學校，2013年4月成為國家中等職業教育改革發展示范學校項目建設單位。

南京浦口職業學校師資力量

學校倚山而建，錯落有致，自南向北，逐步走高，教學區、實訓區、運動區、生活區四區分明，布局合理。學校學歷教育在校生4397名。現有正式在編教職工312人，專任教師268人，專任教師中碩士生以上學歷49人，高級職稱教師117人。

學校共開設加工制造、信息技術、旅游服務、財經商貿等八大類十六個專業。其中機電技術應用、計算機應用和會計專業是“十一五”省級示范專業;數控技術應用、會計、旅游服務與管理專業和計算機動漫與游戲制作專業為“十二五”省級品牌、特色專業。校內實訓基地設備總值達4617多萬元。計算機實訓基地被評為“江蘇省計算機緊缺人才培養基地”和“南京市軟件人才培訓基地”，機電實訓基地成功立項為“江蘇省職業學校省級實訓基地”，數控實訓基地、計算機動漫與設計專業實訓基地被認定為“江蘇省高水平實訓基地”。

南京浦口職業學校教育理念

學校堅持“以人為本，以質取勝”的辦學理念，牢固樹立“以就業為導向，以能力為本位”的辦學思想，秉承“職業教育服務于地方經濟與社會發展”的辦學宗旨，堅持“狠抓常規管理、提升內涵建設、專注教學質量、追求品質發展”的辦學思路，在學校發展、教師發展、學生發展等方面取得了較好的成績。尤其在現代職教體系建設方面取得了顯著成效，我校自2012年起開始現代職業教育體系試點項目，目前，已經與南京旅游職業學院、南京鐵道職業技術學院、南京科技職業學院開展了“3+3”中高職分段培養試點項目;與南京曉莊學院開展了“3+4”中職與普通本科分段培養試點項目。這一項目的成功實施，不僅提升了學校的辦學層次，更大的利好是為我區學子就讀高校搭建了良好的平臺，提供了難得的升學機遇。

學校先后與南京市175家大中型企業實行校企合作，在全省率先成立了“一校百企聯盟”，學生的就業率和就業質量連續三年位居南京市前列。幾年來，師生共獲省級技能大賽金牌43枚、銀牌37枚、銅牌29枚和國賽3金、3銀、1銅的驕人成績，金牌數和獎牌總數位居南京市前列。

南京浦口職業學校榮譽

學校先后榮獲全國教育科研先進單位、江蘇省首批課程改革實驗學校、江蘇省職業教育與社會教育先進單位、江蘇省模范職工之家、江蘇省德育工作先進集體、江蘇省平安校園、江蘇省依法治校示范校、江蘇省職業教育先進單位、江蘇省職業教育特色學校、江蘇省教育宣傳先進單位、南京市文明單位、南京市教育系統第七屆師德先進集體、南京市園林式校園、南京市安全文明校園等榮譽稱號。

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