【酒店管理學(xué)校】溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹

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本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向

星級(jí)酒店行政管理者、星級(jí)酒店運(yùn)營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。

除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、汽車運(yùn)用與維修、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、焊接技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食等專業(yè)。

溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校前身江蘇省省立溧陽中學(xué)，創(chuàng)建于1946年，由原省立江蘇臨中和江蘇旅川臨中合并而成，1949年解放學(xué)校更名為蘇南溧陽中學(xué)，1953年學(xué)校更名為江蘇省溧陽中學(xué)。1954年8月學(xué)校與省溧中脫鉤，正式更名為溧陽縣歌岐初級(jí)中學(xué)，由周崇姬任校長有13個(gè)初中班，學(xué)生654人，正式教職工37人。1964年學(xué)校開始附設(shè)農(nóng)業(yè)高中、初中班，1968年學(xué)校更名為溧陽縣歌岐中學(xué)。1978年初、高中學(xué)制又恢復(fù)了3年制，全校班級(jí)在12～14個(gè)之間，學(xué)生數(shù)600～800人，教職工40～45人。1990年溧陽撤縣設(shè)市，更名為溧陽市歌岐中學(xué)。

1993年，為了適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，由溧陽市政府統(tǒng)一布局，學(xué)校由完中轉(zhuǎn)軌為全日制職業(yè)高級(jí)中學(xué)，學(xué)校更名為溧陽市職業(yè)技術(shù)學(xué)校，由當(dāng)時(shí)主持工作的副校長鄔小奇出任校長，先后2次向西、向北征地40多畝，使校園面積達(dá)78畝，同時(shí)興建了綜合教學(xué)樓3446.8 M2，學(xué)生宿舍樓2277M2 ，引進(jìn)與培訓(xùn)了一批專業(yè)教師，購置了一批實(shí)訓(xùn)設(shè)備、配置了計(jì)算機(jī)房等8個(gè)必要的實(shí)訓(xùn)場地。招收賓館服務(wù)，烹飪、外貿(mào)英語、中英文打字4個(gè)專業(yè)班。

溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校師資力量

2010年8月溧陽市二職高整體并入，分歌岐、戴埠兩校區(qū)，占地面積163.3 畝，建筑面積58000M2。2011年學(xué)校被省教育廳授予三星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校，更名為溧陽市天目湖中等專業(yè)學(xué)校。至2013年9月，學(xué)校現(xiàn)有全日制在校生2544人，72個(gè)教學(xué)班，成人大專班26個(gè)，學(xué)生998名。教職工259人，其中專任教師177名，本科以上學(xué)歷教師172人，占97.2%，其中研究生(含在讀)的42人占23.7%。其中中高級(jí)職稱110人，占62.1%，雙師型教師96人，占54.3%.近5年內(nèi)，學(xué)校共有省市級(jí)課題5個(gè)，獲省市論文評(píng)比獲獎(jiǎng)或期刊發(fā)表有100多篇。從2011年至2013年，學(xué)校有700多名學(xué)生被省高校本科錄取，17人次獲省市對(duì)口高考單科狀元，25人次在江蘇省技能大賽中獲獎(jiǎng)。近三年來，學(xué)校畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率均保持98%以上且就業(yè)鞏固率高，許多優(yōu)秀畢業(yè)生為該行業(yè)的領(lǐng)軍人物，特別是電梯維修與保養(yǎng)專業(yè)良好的就業(yè)情況先后收到央視財(cái)經(jīng)頻道、揚(yáng)子晚報(bào)等多家媒體報(bào)道。

通過努力學(xué)校已成為中國電梯協(xié)會(huì)成員校，2013年5月學(xué)校增掛“溧陽市電梯學(xué)校”牌子，2013年學(xué)校新建成4600M2的電梯實(shí)訓(xùn)綜合樓，9月電梯安裝與維修實(shí)訓(xùn)基地成為省高水平示范實(shí)訓(xùn)基地。現(xiàn)已擁有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地13個(gè)，校外實(shí)習(xí)基地32個(gè)。校內(nèi)旅游實(shí)訓(xùn)基地完全仿四星級(jí)建設(shè);校企合資共建的電梯專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地為全省獨(dú)有，得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別是省廳領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定和電梯行業(yè)的贊譽(yù)。目前飯店服務(wù)與管理專業(yè)、電梯專業(yè)已成為省特色專業(yè)，機(jī)械加工為省示范專業(yè)，農(nóng)業(yè)專業(yè)為常州特色專業(yè)，烹飪專業(yè)為常州示范專業(yè)。

溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨

學(xué)校始終堅(jiān)持“育人為本、質(zhì)量第一、人才強(qiáng)校、創(chuàng)建一流”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，始終堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、以能力為本位”的辦學(xué)方向，以“適度規(guī)模、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提升內(nèi)涵、特色發(fā)展”為發(fā)展目標(biāo)，遵循職業(yè)教育規(guī)律，以專業(yè)建設(shè)為主線，師資隊(duì)伍建設(shè)為根本，課程建設(shè)為中心，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為支撐，走內(nèi)涵發(fā)展、特色發(fā)展之路。94年還與常州鐵路機(jī)械學(xué)校聯(lián)辦過普通中專班.

1997年順利通過江蘇省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中學(xué)的驗(yàn)收。2002年～2008年，作為溧陽市首家學(xué)校內(nèi)部體制改革試點(diǎn)單位，擴(kuò)大辦學(xué)自主權(quán)，放寬管理權(quán)限，更明確了校長辦學(xué)職責(zé)，極大地激發(fā)了全校教職工辦學(xué)的積極性。2002年學(xué)校再次向東北角征地，3.31畝，新建男、女生宿舍樓各一幢。學(xué)校占地面積已達(dá)約合81.6畝，建筑面積32158 M2，實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地建筑面積8872.8 M2體育運(yùn)動(dòng)場地19311 M2(含300m塑膠田徑場)。固定資產(chǎn)3396 多萬元，其中實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備742多萬元。校園布局合理，功能齊全，環(huán)境優(yōu)美，綠化率達(dá)45%，是“江蘇省園林式單位”、“常州市生態(tài)園林單位”。

溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校合作交流

近年來學(xué)校專業(yè)建設(shè)緊緊圍繞：溧陽——中國優(yōu)秀旅游城市、全國知名電梯安裝之鄉(xiāng)的兩條主線，與企業(yè)緊密合作，實(shí)施校企共建專業(yè)。現(xiàn)已建成由飯店服務(wù)與管理、導(dǎo)游、烹飪等專業(yè)組成的旅游專業(yè)群，建成由電工、焊接工藝、電梯安裝與維修等專業(yè)組成的電梯專業(yè)群及由電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)組成的計(jì)算機(jī)專業(yè)群。2003年經(jīng)溧陽市人民政府批準(zhǔn)學(xué)校增掛“溧陽市旅游學(xué)校”牌子，與溧陽市旅游局合作成立了“溧陽市旅游行業(yè)培訓(xùn)中心”，成為江蘇省餐飲集團(tuán)常務(wù)理事單位。

溧陽天目湖中等專業(yè)學(xué)校榮譽(yù)

近年來學(xué)校獲得溧陽市教育工作先進(jìn)單位、常州市生態(tài)園林單位、常州市綠色學(xué)校、江蘇省園林式單位、江蘇省二級(jí)檔案室、常州市職業(yè)教育先進(jìn)單位、常州市德育先進(jìn)學(xué)校、常州市“五五”普法中期先進(jìn)單位、常州市首批依法治校先進(jìn)學(xué)校、常州市職業(yè)教育德育特色學(xué)校、常州市先進(jìn)基層黨組織、全省教育系統(tǒng)法制宣傳教育先進(jìn)單位、江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)單位等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

學(xué)校創(chuàng)辦60多年來，憑借厚重的歷史積淀，形成了自己獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，校園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美、蒼松翠柏，內(nèi)部管理嚴(yán)格、規(guī)范，育人環(huán)境優(yōu)美、健康、安寧，學(xué)校的專業(yè)建設(shè)特色鮮明，優(yōu)勢明顯，為學(xué)校未來的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，構(gòu)建了優(yōu)越的平臺(tái)。

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