【北京職業(yè)高中】北京民族職業(yè)高中烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

現(xiàn)在的職業(yè)學(xué)校有很多，每個學(xué)校的招生專業(yè)也是不一樣的，同學(xué)們在報讀學(xué)校的時候去了解一下學(xué)校，看看學(xué)校的招生專業(yè)有哪些，在結(jié)合自己的實際情況來選擇適合自己的專業(yè)，為此有同學(xué)在咨詢北京民族職業(yè)高中烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向?招生老師針對這一問題整理了相關(guān)內(nèi)容，希望能夠幫助到同學(xué)們。

培訓(xùn)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和烹飪專業(yè)知識，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力，從事現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程

1、核心課程 烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲安全與控制、烹飪原料、中式烹調(diào)工藝與實訓(xùn)、中式面點工藝與實訓(xùn)、宴會設(shè)計與管理、餐飲生產(chǎn)流程管理等。

2、實習(xí)實訓(xùn) 在校內(nèi)進行原料加工、廚具使用、烹飪工藝、菜品設(shè)計與制作等實訓(xùn)。在相關(guān)餐飲企業(yè)、星級酒店進行實習(xí)。

通過上面的內(nèi)容相信同學(xué)們對北京民族職業(yè)高中烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向應(yīng)該有了一定的了解，如果還有不清楚的可以直接咨詢網(wǎng)站內(nèi)的在線老師，老師們會在第一時間解答同學(xué)們的問題，同時也可以繼續(xù)關(guān)注特招網(wǎng)來了解學(xué)校的更多資訊。

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