【新鄉食品學校】新鄉職業教育中心食品加工技術專業介紹

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食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工工藝、發酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及畢業實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實驗環節。

食品加工技術專業培養目標

培養能從事食品生產技術管理、產品開發、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才。

食品加工技術專業培養要求

培養具有強烈的事業心、社會責任感、良好的職業道德和行為規范，具備行業準入資格和綜合職業能力，學生應在具有必備的理論基礎知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事食品新產品開發的相關理論和專業知識，適應食品生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發展的高素質、高級技能型專門人才。

除了食品加工技術專業，新鄉職業教育中心還開設了航空服務、高星級飯店運營與管理、旅游服務與管理、客戶信息服務、計算機應用、計算機網絡技術、計算機平面設計、電子商務、美術設計與制作、影像與影視技術、服裝設計與工藝、人物形象設計、紡織藝術設計、會計、學前教育、市場營銷、電子電器應用與維修、汽車運用與維修、機電技術應用、機械加工技術、數控技術應用、焊接技術應用、運動訓練、休閑體育服務與管理、動漫設計等專業。

新鄉市職業教育中心，于2008年7月由全市七所職業中專合并組建而成，其中新鄉市第一職業中專為國家級重點。市信息工程學校、市旅游學校和新鄉市航空中等專業學校為國家級重點普通中專。按照市委、市政府的職業教育規劃，新鄉市職業教[1] 育中心將成為全市唯一的中職教育基地。

新鄉職業教育中心辦學規模

學校位于新鄉市文化街61號，校園占地101.5畝，建筑面積72186.45 ㎡，學校堅持職業教育服務于社會主義經濟建設和社會發展，堅持圍繞市場經濟結構調整和人才需求，調整專業設置，加強專業建設。目前開設有電子商務、旅游服務與管理、酒店服務與管理、航空服務、紡織品技術與應用、運動訓練、計算機應用、計算機網絡技術、會計、學前教育、汽車運用與維修、數控技術應用、機電技術應用、美術設計與制作等14個專業，其中計算機應用以及旅游服務與管理專業均為省重點專業。學校是國育部、信息產業部、勞動部等六部委認定的“計算機應用與軟件技術領域技能型緊缺人才”培養培訓基地。電子商務專業進入2017年中國職業院校競爭力排行百強第56位。學校師資力量雄厚，現有在職教職工301人，專任教師283人(其中具有副高級以上職稱95人)，具有碩士研究生學歷的教師24人，省學科帶頭人13名，省骨干教師11名。學歷教育在校生4426人，師生比為1:15.6，年培訓人數2500多人，充分體現了重點骨干職業學校大容量的辦學特色和為市場經濟服務職能。

新鄉職業教育中心教學設施

學校教學設施先進，校內實訓基地主要有計算機實訓室，焊鉗實驗室，數控實訓室、客房、餐廳實訓室、淘寶商城、京東實訓室、客戶信息服務中心、形體房、琴房等。實訓設備達到3500多工位，設備總值為1953余萬元。藏書10.1萬冊，電子圖書20多萬冊，報刊雜志150余種，配備有電子閱覽室。學校4G網絡全覆蓋，教學與管理基本實現信息化、智能化。

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