【成都職業學校】海鹽遇上咖啡，成都東華咖啡師職業培訓學校教你調制特別滋味

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海鹽咖啡是近火起來的，當你品味一杯海鹽咖啡的時候，在苦味的交錯之中，你會意外的嘗到一點點咸味兒，這一點咸味兒并不會給咖啡減分，反而更加襯托出了咖啡香濃的口感。這樣一杯咖啡真的只有在咖啡廳才能喝的到嗎？不是的，成都東華咖啡師職業培訓學校這就教你一些調配的方法！

1、準備海鹽跟牛奶

加入熱牛奶（牛奶需要提前加熱），淡奶油加入1克海鹽，用打蛋器低速打發。打到5分發程度，這時的淡奶油呈可以緩緩流動的細膩綿密狀態。

2、咖啡的準備

先把水箱注滿水，不要超過高或低水位線。建議使用純凈水礦泉水。這個水箱有1.5升大容量，可一次性存儲足夠的水分，制作多杯咖啡時無需反復添加水。將咖啡豆磨成粉，意式咖啡的粉要磨得細一點。用量勺挖取后，放在過濾器中，用量勺的另一端垂直向下擠壓咖啡，不要壓得太緊。不要超過濾網的大刻度。將過濾器按照指示方向安裝并鎖緊。接通西安中職院校電源，并將右側小鈕按下，選擇咖啡。待綠燈亮起，向左轉向咖啡的位置。咖啡機便可以自動萃取咖啡了。注意綠燈滅后，及時回位，可待綠燈再次亮起后，再次萃取。將萃取好的咖啡加入砂糖，或不加糖，放涼備用。

3、調配，完成

將打發好的淡奶油倒入調好的咖啡里，不用攪拌。表面篩上可可粉作為裝飾，可以直接用勺灑的。

以上就是成都東華咖啡師職業培訓學校講解的海鹽咖啡的制作方法了，大家是不是已經學會啦？海鹽咖啡的味道更加復雜，口感也會細膩一些，要是你還沒有學會，想要被手把手的教的話，可以到成都東華咖啡師職業培訓學校報名學習哦！

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