【技?！慷羌夹６加惺裁磳I(yè) 相關(guān)專業(yè)介紹

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丁樓技校專業(yè)有，數(shù)控加工（數(shù)控車工）、機(jī)電一體化技術(shù)、汽車維修、焊接加工、中西點(diǎn)制作、3D 打印技術(shù)應(yīng)用等。在學(xué)習(xí)這些專業(yè)的同時(shí)會(huì)讓我們具有積極的人生態(tài)度、健康的心理素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和較扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識(shí)；具有獲取新知識(shí)、新技能的意識(shí)和能力。

中西式面點(diǎn)制作專業(yè)

學(xué)生能按照《中華人民共和國食品安全法》的要求鑒別常用中西式面點(diǎn)原料，運(yùn)用原料調(diào)制常用的面坯(生化蓬松面坯、層酥面坯，澄粉面坯、果蔬面坯、魚蝦麻坯)并熟練使用。

能按照常見中西式面點(diǎn)成品的加工制作流程，運(yùn)用抻、削、撥、鉗花、擠等成型手法，對(duì)常規(guī)宴席所需的面點(diǎn)制品進(jìn)行合理組配與加工。

能按照中西式宴席面點(diǎn)制作中餡心的調(diào)制、品評(píng)等環(huán)節(jié)操作原則及要求.運(yùn)用炸、煎、重合方法等技法加工制作不同風(fēng)味的宴席面點(diǎn)成品。

3D 打印技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)從事3D 數(shù)字建模、逆向造型、備操作、模型后處理、協(xié)同制造，3D打印設(shè)備裝調(diào)及營銷服務(wù)的高級(jí)技能人才（高級(jí)工）

要求學(xué)生能識(shí)讀中等復(fù)雜程度的裝配圖，根據(jù)裝配圖拆畫零件圖，繪制各種標(biāo)準(zhǔn)件和常用件。能運(yùn)用常用計(jì)算機(jī)繪圖軟件繪制復(fù)雜的二維圖形和包含曲面的三維圖形，進(jìn)行3D 數(shù)字建模。

徐州技師學(xué)院，簡稱“徐州技師”，位于江蘇省徐州市，是一所隸屬于徐州市人力資源和社會(huì)保障局的高技能人才公共實(shí)訓(xùn)鑒定基地。

學(xué)校設(shè)置數(shù)控工程、機(jī)電工程、汽車工程、建筑工程、商貿(mào)服務(wù)、信息工程、服裝紡織工程7個(gè)系和基礎(chǔ)部近60個(gè)專業(yè)，開展五年高職、技師、高級(jí)、中級(jí)工多層次培訓(xùn)。學(xué)校坐落于徐州西郊丁樓村。

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