【漯河食品學校】漯河市食品工業(yè)中等學校簡介

河南中職學校：漯河市食品工業(yè)中等專業(yè)學校簡介一、學校規(guī)模、二、師資隊伍、三、實訓基地、四、人才培養(yǎng)模式改革、五、校企深度合作、六、黨建和德育工作、七、社會培訓、：學校環(huán)境、師資力量、就業(yè)安置、學校地址、專業(yè)學費、招生要求。

“漯河食品教育”是《河南省人民政府關于加快發(fā)展現代職業(yè)教育的意見》（豫政〔2014〕75號）和《河南省人民政府辦公廳關于加快推進職業(yè)教育攻堅二期工程的意見》（豫政辦〔2017〕110號）中明確提出重點培育和打造的具有河南產業(yè)特色的六大職業(yè)教育知名品牌之一。漯河市食品工業(yè)中等專業(yè)學校是河南省唯一一所食品類中等職業(yè)學校，主要為漯河中國食品名城和河南食品工業(yè)大省萬億食品產業(yè)培養(yǎng)急需的技術技能人才。學校先后獲得“全國職業(yè)教育先進單位”“國家級重點職業(yè)學校”“中央財政支持的職業(yè)教育實訓基地”“河南省職業(yè)教育品牌示范校”“河南省中等職業(yè)教育雙高校建設單位”“河南省中等職業(yè)教育管理強校”等榮譽稱號，也是“河南省食品職業(yè)教育集團”牽頭組建單位和“河南省食品行業(yè)職業(yè)教育校企合作指導委員會”牽頭單位。

學校現有在校生8067人。近年來緊緊圍繞漯河中國食品名城和河南食品工業(yè)大省萬億食品產業(yè)設置專業(yè)，開設有農產品保鮮與加工專業(yè)(食品加工方向)、農產品保鮮與加工專業(yè)(食品檢測方向)、農業(yè)機械使用與維護專業(yè)（食品機械方向）、農產品營銷與儲運專業(yè)（食品營銷方向）、農產品營銷與儲運專業(yè)（食品包裝方向）、食品生物工藝、烹調工藝與營養(yǎng)、市場營銷、電子商務、計算機應用技術、電子電器應用、機電技術應用等12個專業(yè)，為社會培養(yǎng)了近5萬名技術技能人才，有力地支撐著漯河中國食品名城建設和河南食品工業(yè)強省建設。

多年來通過引進和培養(yǎng)相結合，建立了一支水平較高、專兼結合、結構合理的師資隊伍，目前專任教師432人，其中副高以上職稱158人，“雙師型”教師占專業(yè)教師的74%。學校重視專業(yè)教師到企業(yè)實踐鍛煉和校企師資雙向交流，先后制定了《“1211”工程師資隊伍提升工程計劃》《“雙師型”教師認定管理辦法》等文件，建立并實施了“教師由教書匠到教育工作者、由理論教師到雙師教師、由骨干教師到專業(yè)帶頭人”的分級達標機制，從而使團隊核心教師通過行業(yè)企業(yè)培訓認證，考取了工程師、技師等資格證書，通過工學結合、頂崗實習、各級培訓、校企協商等途徑，推動專業(yè)教師迅速豐富企業(yè)經歷，提升雙師素質，全部專業(yè)課教師均有到企業(yè)進行每年不低于2個月（3年不低于6個月）的實踐鍛煉經歷，雙師結構教學團隊建設在量和質兩個方面大幅度提升。

學校根據工學結合人才培養(yǎng)模式和專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求，按照滿足課內實踐、校內生產性實訓、校外工學結合頂崗實習需要的建設思路，本著“校企共建，互利互惠”的原則，開展校內外實訓基地建設。校內實訓條件大為改善，生產性實訓比例大大提高，校外實訓基地的長效管理機制初步形成。目前，學校建有肉品工藝、乳品工藝、飲料工藝、焙烤工藝、發(fā)酵工藝、休閑工藝、速凍工藝、理化分析、微生物檢測、食品分析檢測、智能制造、電商實戰(zhàn)等47個專業(yè)實驗實訓室，校內實驗實訓設備價值3853.6萬元。并依托雙匯集團等成立了75個校外實習實訓基地，為提高學生的動手能力和實踐能力提供了有力保證。

學校全面推行“產教融合、校企合作、工學結合、知行合一”人才培養(yǎng)新模式，確定了培養(yǎng)主體“學校和企業(yè)相結合”、課程開發(fā)“專業(yè)課程與工作過程相結合”、教學內容“理論與實踐相結合”、實踐教學“校內與校外相結合”、教學場所“教室與實訓室相結合”的“五結合”改革思路，使“雙主體育人”的理念落實到人才培養(yǎng)過程的主要環(huán)節(jié)，有效地提升了學生職業(yè)能力的培養(yǎng)訓練水平。各專業(yè)根據本專業(yè)的行業(yè)背景和專業(yè)特點，在系統(tǒng)設計、實踐探索的基礎上，形成了各具特色的多樣化的人才培養(yǎng)模式。

學校充分利用河南省食品職業(yè)教育集團和河南省食品行業(yè)職業(yè)教育校企合作指導委員會兩個平臺，推進校企合作向廣度和深度進軍。以訂單教育、定向培養(yǎng)為切入點，服務漯河市及河南省食品產業(yè)，努力踐行與產業(yè)集聚區(qū)和企業(yè)的深度合作，形成了校企專業(yè)共建、校企課程共擔、校企基地共享、校企教材共編、校企師資共訓的“五共”校企合作模式。

目前，學校正在大力推行實施校企“五共模式”。一是校企專業(yè)共建。緊緊圍繞當地產業(yè)開辦專業(yè)，先后與漯河雙匯集團、南街村集團、三劍客奶業(yè)公司、小帥才食品公司、中大生物工程有限公司、河南中標檢測有限公司等企業(yè)開展定向培養(yǎng)，實施訂單教育，在食品加工、食品檢測、食品機械、食品營銷、食品包裝等骨干專業(yè)開設冠名訂單班。成立了雙匯商業(yè)學院、大匠烘焙學院、中標檢測學院、京東電商學院等特色二級學院。由學校、政府、行業(yè)、企業(yè)人員共同成立了校企業(yè)合作委員會和專業(yè)建設指導委員會，共同制定人才培養(yǎng)方案。根據行業(yè)、企業(yè)需求和職業(yè)能力需求，在深入調研的基礎上確定專業(yè)職業(yè)能力和通用職業(yè)能力，按照專業(yè)能力模塊，基于工作過程，本著“必需”和“夠用”原則，構建了與“產教融合、校企合作、工學結合、知行合一”人才培養(yǎng)模式相適應的特色課程體系。骨干專業(yè)的專業(yè)技能課程學時達總學時60%以上。

二是課程共擔，校企雙方共同完成教學任務。學校教師主要講授文化課、專業(yè)基礎課及部分專業(yè)課，企業(yè)行業(yè)專家、專業(yè)技術人員及能工巧匠主要講授主干專業(yè)課和指導訂單學員實習實訓為主。人才培養(yǎng)過程由校內培養(yǎng)和到企業(yè)實習實訓、工學結合、頂崗實習等環(huán)節(jié)來共同完成。學校規(guī)范了工學結合和頂崗實習過程中教學延伸和育人延伸工作，基本實現了專業(yè)與產業(yè)對接、教學過程與生產過程對接、專業(yè)課程內容與職業(yè)標準對接。三是教材共編。校企雙方按照現代職業(yè)教育教學模式改革的要求共同編寫訂單班教材。堅持“必須、夠用”原則，緊密結合企業(yè)實際，體現“教學做”一體化特色。利用編寫省教育廳職業(yè)教育教研室5本校企合作精品教材的契機，學校認真組織編寫校企合作教材。在教材編寫中采取“雙主編”制和“1：1”制。

“雙主編”制即一個學校教師主編，一個企業(yè)行業(yè)專家主編，“1：1”制即編寫人員一半是學校教師，一半是企業(yè)人員。同時編寫32本校企合作校本教材（講義）。四是師資共訓。學校專業(yè)課教師定期到企業(yè)實踐鍛煉，強化實踐技能的提高，了解企業(yè)行業(yè)的新知識、新工藝、新設備、新標準，提升“雙師型”隊伍建設水平，近3年內，骨干專業(yè)課教師均有到行業(yè)企業(yè)實踐鍛煉不少于2個月的經歷。同時聘請112名企業(yè)行業(yè)專家、高技能人才、專業(yè)技術人員和能工巧匠到學校承擔主干專業(yè)課教學和指導實習實訓課程，提升課堂教學效果。五是基地共享。學校和企業(yè)共同完善了食品加工實訓基地、食品檢測實訓基地、食品機械實訓基地、食品營銷訓練中心、食品包裝實訓基地、電子商務實訓基地，確保了骨干專業(yè)都有完善的實驗實訓條件，保障了實踐教學和教學模式改革的順利展開。同時共建校外實習實訓基地，依托雙匯集團等企業(yè)成立了75家校外實習實訓基地，促進了學生校外實習實訓和隨崗就業(yè)。由于產教融合不斷深化，人才培養(yǎng)模式不斷創(chuàng)新，教育質量不斷提高，雙證書率和就業(yè)率顯著提高，就業(yè)率保持在98％以上，有力地支撐著漯河中國食品名城建設和河南食品產業(yè)的發(fā)展。

學校高度重視黨建工作和思想政治工作，落實立德樹人的根本任務。采取多種措施，推動學校堅持永葆馬克思主義的鮮亮底色，把社會主義核心價值觀貫穿辦學育人全過程，教育引導學生自覺肩負歷史使命，積極投身偉大實踐。開展“紅色成功學”系列教育，實施“六大訓練”（習慣訓練、心理訓練、領導力訓練、價值觀訓練、創(chuàng)業(yè)訓練、營銷訓練），逐步形成了特色鮮明的“重德強能，勤業(yè)報國”的優(yōu)良校風。建立了上下聯動、各方參與、齊抓共管的“大思政”工作格局。建立了工會組織和共青團組織，制定了工會和共青團工作制度，按照各自章程開展工作，為學校改革發(fā)展提供堅強保證。

學校堅持學歷教育與職業(yè)培訓并舉,規(guī)模與質量并重,招生規(guī)模位居全省前列，雙證書率和就業(yè)率顯著提高。積極開展高技能人才培訓、職業(yè)院校師資培訓、行業(yè)及企業(yè)員工培訓、農民工培訓、雨露計劃培訓、職業(yè)技能培訓與鑒定等方面的服務，近年來共培訓學員2萬多名。利用社會服務平臺突出服務區(qū)域食品產業(yè)，提供技術指導服務，加強科技咨詢、科技推廣和聯合研發(fā)，為企業(yè)直接創(chuàng)造效益2.3億元以上，推動了漯河市及河南省食品企業(yè)科技創(chuàng)新。

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