高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)是四川省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、四川省茶文化協(xié)會(huì)實(shí)訓(xùn)基地。本專(zhuān)業(yè)師資全部為“專(zhuān)業(yè)技能精、教學(xué)水平高、素質(zhì)優(yōu)良”的雙師型教師，多位外聘行業(yè)專(zhuān)家加盟指導(dǎo)及擔(dān)任教學(xué)，構(gòu)成強(qiáng)大師資隊(duì)伍。本專(zhuān)業(yè)課程..

培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要，德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專(zhuān)業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的人才。主要課..

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理基本學(xué)制：3年培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。就業(yè)面向：本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、..