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高星級酒店酒店服務(wù)與管理:(校企合作專業(yè))培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,具有本專業(yè)必備的酒店管理基礎(chǔ)理論知識和酒店管理專門知識、全面掌握酒店服務(wù)的基本技能;具有現(xiàn)代管理理念以及中、高級酒店服..
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一、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握星級酒店各部門理論與基本服務(wù)程序,能處理酒店業(yè)務(wù)的現(xiàn)代星級酒店管理的應(yīng)用人才。二、主要課程旅游概論、社交禮儀、形體、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、菜點(diǎn)酒水、普通..
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【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能,能在酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)工作與基層管理工作的酒店服務(wù)與..
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