專業(yè)名稱主要課程設(shè)置對應(yīng)職業(yè)（崗位）實(shí)習(xí)就業(yè)方向高星級飯店運(yùn)營與管理酒店服務(wù)禮儀、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理，客房服務(wù)與管理、灑水知識與調(diào)酒基礎(chǔ)、茶藝與插花基礎(chǔ)等。導(dǎo)游、星級飯店服務(wù)員、主管領(lǐng)班..

一、培養(yǎng)目標(biāo)經(jīng)過2-3年的學(xué)習(xí)，學(xué)員將達(dá)到以下要求：1、運(yùn)用馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論的基本觀點(diǎn)，運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義世界觀、方法論認(rèn)識主觀世界和客觀世界，并指導(dǎo)思想和行為；熱愛祖國，..

1、培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)賓館、酒店、餐飲、旅游、會展、商務(wù)等行業(yè)從事管理、服務(wù)一線工作的應(yīng)用型高技能專門人才。2、主干課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)..

培養(yǎng)有較高綜合素質(zhì)并具備從事三星級以上涉外酒店管理和服務(wù)的專業(yè)技能，能夠勝任酒店?duì)I銷部、前廳部、餐飲部、客房部、康樂部等主要業(yè)務(wù)部門的管理服務(wù)工作的高技能人才。主要課程：旅游市場營銷、飯店人力資源管..