培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有本專業(yè)必備的酒店管理基礎(chǔ)理論知識(shí)和酒店管理專門知識(shí)、全面掌握酒店服務(wù)的基本技能；具有現(xiàn)代管理理念以及中、高級(jí)酒店服務(wù)技術(shù)與酒店管理水平等實(shí)際工作能力，以高星..

1、高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè) 就業(yè)方向桂林市財(cái)貿(mào)管理干部中等專業(yè)學(xué)校高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)主要在桂林賓館、香格里拉等大酒店從事管理等工作，需求50人；列車乘務(wù)員等崗位，需求50人。2、高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管..

（一）飯店管理方向?qū)W習(xí)內(nèi)容：前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、旅游概論、飯店?duì)I銷、飯店服務(wù)心理、飯店服務(wù)禮儀、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語等。就業(yè)方向：各類酒店、飯店、賓..