培養目標：本專業培養面向飯店、會展、休閑等企事業單位，具有中級服務員勞動職業資格的四、五星級飯店的服務人員、主管領班為目標。就業方向：飯店服務員、領班、主管、樓面經理、飯店營銷員等。