培養方向培養能熟練操作汽車維修設備及檢測儀器，能對汽車進行裝配、故障診斷、維修的技能人才。可在汽車制造企業、汽車維修行業從事汽車的裝配、維修、銷售等工作。專班介紹與奔馳汽車有限公司聯合辦學，享受公司..

經過前期學校與中國重汽集團海西汽車廠多次溝通、交流，三明市第二高級技工學校14級汽修（1）班和汽修（2）班共40人于11月9日開始在中國重汽集團海西汽車廠進行實習，中國重汽集團海西汽車廠為三明市第二高級技..

3月15日，東南陳逸昌部長等一行6人到三明市第二高級技工學校洽談有關校企合作開辦新能源汽車專業事宜。長期以來，東南汽車和三明市第二高級技工學校在校企合作方面合作良好，除了每年提供汽車整車、發動機總成、變..

培養從事汽車維修的中級技能人才。主要專業課程：機械基礎、機械識圖、汽車構造、汽車電氣設備、汽車材料與金屬加工、汽車底盤構造與維修、汽車發動機構造與維修、汽車性能與檢測、鉗工技能訓練、汽車維修技能等。

培養從事常用烹調原料加工和常見中式基本菜肴制作的中級技能人才。主要專業課程：烹飪原料知識、面點技術、烹飪化學、西餐烹調基礎、烹調技術、原料加工技術、營養衛生、成本核算、食品雕刻、中式熱菜工藝與技能訓..