本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熱愛所從事的職業(yè)，具有堅(jiān)定的政治方向，科學(xué)的世界觀和為人民服務(wù)的人生觀，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，具備高中階段的文化基礎(chǔ)知識、茶藝表演專業(yè)基礎(chǔ)知識與較熟練的職業(yè)崗位..

專業(yè)名稱：茶葉生產(chǎn)與加工（茶藝方向）1、專業(yè)介紹：該專業(yè)為福建商貿(mào)學(xué)校特色專業(yè)。注重校企合作、人才培養(yǎng)與企業(yè)需求接軌。專業(yè)發(fā)展迅速。通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生具備茶葉科學(xué)基本理論、茶樹栽培、茶葉加工、品質(zhì)檢驗(yàn)..

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的、德智體美全面發(fā)展，具備茶學(xué)、文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等基本理論與實(shí)踐技能，能在茶文化與茶經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域從事茶產(chǎn)品加工與開發(fā)、茶葉貿(mào)易、茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營與管理、茶文化推廣..