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![【廈門烹飪學(xué)校】廈門市同安職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)]()
烹飪（中、西餐及面點(diǎn)制作）一、培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較強(qiáng)的刀工、水烹、油烹、中西餐、熱菜、面點(diǎn)等各種菜系的烹調(diào)技師，可取得初級(jí)廚師職業(yè)等級(jí)證書。身體條件要求：肝功能合格，符合餐飲業(yè)從業(yè)人員國(guó)家相關(guān)規(guī)定。..
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