寧波市甬江職業高級中學余開穎副校長、招生與就業處繆欣祥老師以及12烹飪1、2班班主任邵林老師和張海容老師一行走訪了寧波南苑飯店、東港喜來登大酒店、陽光豪生大酒店以及鎮海機關事務局等幾個學生實習單位。在這..

培養目標:系統地掌握烹飪科學理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識,達到中級及以上烹調師水平，取得中級及以上烹調師職業資格證書。核心課程:烹調工藝學、烹飪營養學、現代廚房管理等。

培養目標：培養中式烹飪師和中式面點師、西式烹調師、西式面包師、食品雕刻師、以及廚房管理人才。在校期間可以考取中式中級烹調師、中式中級面點師、西式中級烹調師等證書。實訓環節：刀工訓練、熱菜制作訓練、面..