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【紹興烹飪學?！拷B興技師學院烹飪專業（五年一貫制大專班）

培養目標：培養中高職一體化的，從事中西菜肴，冷熱菜烹制，食品雕刻藝術和中西名點制作的高級技術人才。核心課程：烹飪原料、食品營養與衛生、刀工、雕刻、冷菜制作、烹調技術、中西名點制作、菜點酒水、飯店管理..

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