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主要課程:食品應(yīng)用化學、食品生物化學、食品微生物學、食品分析與檢驗、中式面點加工技術(shù)、西式面點加工技術(shù)、蛋糕裱花裝飾藝術(shù)、食品添加劑、乳制品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、白酒生產(chǎn)品評與勾兌技術(shù)、啤酒生產(chǎn)..
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