一、專業(yè)與專業(yè)方向中餐烹飪二、入學要求與基本學制1、招生對象：本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學力者。2、學制：3年。三、培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應的，德、智、體、美、勞全面..

一、專業(yè)與專業(yè)方向西餐烹飪（西餐烹調方向、西餐面點方向）二、入學要求與基本學制1、招生對象：本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學力者。2、學制：3年。三、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德智體美..

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德規(guī)范、扎實文化基礎與專業(yè)基礎、較強實際操作能力、取得中式烹調中級工證書，面向餐飲企業(yè)的技術技能型人才。主要專業(yè)課程：烹飪美工、烹飪基本功、烹飪原料知識、中餐面點、..