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培養(yǎng)方向：面向各類賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位，掌握現(xiàn)代中西式面點(diǎn)烹調(diào)操作技術(shù)和營養(yǎng)膳食組配制作技能，從事中餐冷房廚師、西餐冷房廚師、中點(diǎn)廚房、西點(diǎn)廚房、面包房廚師等工作崗位，負(fù)責(zé)西點(diǎn)制作、中點(diǎn)制作、..
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