專業(yè)名稱：食品加工與檢驗(yàn)（中）培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)是培養(yǎng)食品加工工藝操作工，其含義是指具備化學(xué)、生物學(xué)和食品加工學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品檢測(cè)等方面的綜合能力，具有食品加工與保藏、產(chǎn)..

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好專業(yè)素質(zhì)，掌握專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)、分析方法及實(shí)驗(yàn)技術(shù)的實(shí)用型現(xiàn)代食品商品檢驗(yàn)人才，培養(yǎng)學(xué)生每年參加全國(guó)（國(guó)家級(jí)）和廣東省（省級(jí)）專業(yè)技能大賽，通過(guò)參賽學(xué)生可獲免考升入大學(xué)或被用人單位..

專業(yè)特點(diǎn):掌握藥品檢驗(yàn)技術(shù)所必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和敬業(yè)精神，面向各類醫(yī)藥企業(yè)、醫(yī)療單位和藥檢部門從事藥物分析、藥品檢驗(yàn)及藥物質(zhì)量控制工作的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。畢業(yè)后可..