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【培養(yǎng)目標】 培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理等方面的知識及操作技能,從事飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才.【主要課程】 飯店管理概論、現(xiàn)代飯店營銷、現(xiàn)代飯店財務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳..
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培養(yǎng)目標:培養(yǎng)從事飯店(酒店)餐廳、客房服務(wù)工作的中級技能人才。能按規(guī)范的儀表、儀容和儀態(tài)進行一般接待服務(wù),能按客房服務(wù)工作的接待規(guī)程,進行客房常規(guī)接待服務(wù)。主要課程:餐廳與客房設(shè)備用具安全操作與維..
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