培養目標：本專業為星級賓館培養具有中高級服務技能和管理知識并熟練掌握一門外語的中專學歷層的管理及服務人才。普通中專招收初中畢業生，學制：全日制三年（2.5年在校學習，0.5年頂崗實習）。主要課程：餐飲服務..

高星級飯店運營與管理：本專業培養既有一定的酒店服務與管理專業理論基礎，又能熟練掌握現代酒店業服務技能的專業人才。 主修課程：酒店管理概論、酒店服務心理、酒店市場營銷、餐廳服務與管理、客房服務與管理等..