酒店服務與管理專業（餐飲服務與管理方向） 培養目標：培養具有較強的酒店餐飲服務綜合職業能力，能從事 星級賓館和酒店餐飲服務與管理的領班和業務骨干人員。 專業技能：餐飲服務與管理，酒店禮賓服務與管理。 ..