學(xué)制與培養(yǎng)目標(biāo)：初中四年制、高中兩年制、四年制。主要是培養(yǎng)具備較強(qiáng)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理理論知識(shí)，掌握餐飲企業(yè)管理技術(shù)、合理膳食營(yíng)養(yǎng)、菜品加工與烹調(diào)制作等專業(yè)技術(shù)，具有較強(qiáng)綜合職業(yè)能力，并具有一定創(chuàng)新能..