云南烹飪專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理等。
就業方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業，從事面點制作、冷菜制作、營養配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業的管理工作。
就業崗位:職業初始崗：烹調師（面點師）、營養配餐員、廚房領班、廚房主管。職業發展崗 ： 主廚、廚師長、行政總廚；公共營養師、健康管理師、營養配餐師；餐飲職業經理人；自主創業。
就業前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業，易就業，高收入的顯著特點。 隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日益突出，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業訓猛發展的瓶頸。市場對烹飪的專業技能人才已呈現出供不應求的狀況
云南烹飪專業
云南烹飪學校
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![大姚縣職業教育中心]()
學校性質：公辦職業學校主要專業： 汽車技術服務與營銷 、烹飪 、機電技術應用 、現代家政服務與管理 、物流服務與管理 、電子商務學校地址：大姚縣金碧鎮校場路18號 -
![彝良縣職業技術高級中學]()
學校性質：公辦技校主要專業： 美發 、烹飪 、計算機應用技術 、音樂 、影像與影視技術 、醫學影像技術 、物聯網技術應用 、電子電器應用與維修 、高星級飯店運營與管理 、現代家政服務與管理 、電子商務 、法律事務 、中草藥栽培 、畜牧獸醫 、畜牧獸醫學校地址：彝良縣角奎鎮公園路28號 -
![曲靖市師宗職業技術學校]()
學校性質：公辦省重點技校主要專業： 美發 、烹飪 、計算機應用技術 、老年服務與管理 、電子技術應用 、電子電器應用與維修 、電子商務 、城市軌道交通車輛運用與檢修 、作物生產技術 、畜牧獸醫 、畜牧獸醫學校地址：云南省曲靖市師宗縣漾月街道漾月西路74號 -
![德宏州中等職業學校]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 烹飪 、計算機網絡技術 、平面設計 、首飾設計與制作 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、會計事務 、物流服務與管理 、市場營銷 、供用電技術學校地址：芒市營水路11號 -
![大理市中等職業學校]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 汽車技術服務與營銷 、汽車制造與裝配技術 、烹飪 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、會計事務 、電子商務學校地址：大理市下關鎮鶴慶路78號附2號 -
![德宏職業學院]()
學校性質：公辦國家重點職業學校主要專業： 烹飪 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、首飾設計與制作 、老年服務與管理 、護理 、醫學檢驗技術 、藥物制劑 、醫學影像技術 、旅游服務與管理 、幼兒教育 、會計事務 、市場營銷 、建筑工程造價 、供用電技術 、發電廠及變電站運行與維護學校地址：芒市營水路11號 -
![云南省曲靖應用技術學校]()
學校性質：公辦省重點技校主要專業： 汽車制造與裝配技術 、新能源汽車技術 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、老年服務與管理 、民間傳統工藝 、數控技術 、電梯安裝與維修 、機電技術應用 、物聯網技術應用 、工業機器人應用與維護 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、茶藝與茶營銷 、會計事務 、物流服務與管理 、電子商務 、市場營銷 、建筑工程造價 、建筑裝飾技術 、城市軌道交通運營管理 、供用電技術 、發電廠及變電站運行與維護學校地址：曲靖市麒麟區珠江源大道-曲靖職教園區 -
![通海職業高級中學]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、現代家政服務與管理 、電子商務學校地址：通海縣秀山西路225號 -
![騰沖市第一職業高級中學]()
學校性質：公辦職業學校主要專業： 汽車技術服務與營銷 、烹飪 、計算機應用技術 、首飾設計與制作 、舞蹈 、維修電工 、電子電器應用與維修 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、會計事務 、電子商務 、國際商務 、建筑裝飾技術 、建筑水電設備安裝與運維 、作物生產技術 、畜牧獸醫 、畜牧獸醫學校地址：騰沖市中和鎮東坪社區石頭山工業園區臥龍路1號 -
![曲靖麒麟長興職業技術學校]()
學校性質：民辦省重點技校主要專業： 烹飪 、計算機應用技術 、服裝設計與工藝 、護理 、旅游服務與管理 、幼兒教育 、會計事務 、建筑工程造價 、市政工程施工 、航空服務 、城市軌道交通運營管理學校地址：云南省曲靖市麒麟區寥廓北路339號 -
![楚雄市職業高級中學]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 烹飪 、高星級飯店運營與管理 、航空服務 、畜牧獸醫 、畜牧獸醫學校地址：楚雄市開發區東盛東路太陽歷公園右側 -
![盈江縣職業高級中學]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 汽車技術服務與營銷 、烹飪 、計算機應用技術 、首飾設計與制作 、電子技術應用 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、電子商務 、園林技術學校地址：盈江縣永盛路廣蚌巷2號 -
![綏江縣職業高級中學]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 烹飪 、數控技術 、電子技術應用 、文秘 、旅游服務與管理 、電子商務 、園林技術學校地址：云南省昭通市綏江縣中城鎮龍行大道東段1號 -
![大理州特殊教育學校]()
學校性質：公辦中專學校主要專業： 烹飪 、計算機應用技術 、平面設計 、工藝美術 、體育 、園林技術學校地址：大理市下關鎮興國路75號 -
![玉龍縣職業高級中學]()
學校性質：公辦職業學校主要專業： 美發 、烹飪 、音樂 、舞蹈 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、電子商務 、航空服務 、城市軌道交通運營管理學校地址：玉龍縣黃山鎮五臺社區南口路 -
![昆明市旅游職業中學]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 美發 、烹飪 、首飾設計與制作 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、航空服務學校地址：昆明市瓦倉西路16號 -
![石林彝族自治縣民族職業高級中學]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 美發 、烹飪 、計算機應用技術 、旅游服務與管理 、會計事務 、航空服務 、園藝技術 、畜牧獸醫 、畜牧獸醫學校地址：石林縣鹿阜鎮大昌樂村旁 -
![紅河州農業學校]()
學校性質：公辦省重點中專學校主要專業： 汽車美容 、新能源汽車技術 、美發 、美容 、烹飪 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、維修電工 、機電技術應用 、工業機器人應用與維護 、電子電器應用與維修 、高星級飯店運營與管理 、物流服務與管理 、電子商務 、建筑水電設備安裝與運維 、無人機操控與維護 、工程測量技術 、園林技術 、作物生產技術 、園藝技術 、中草藥栽培 、寵物養護與經營 、畜牧獸醫 、畜牧獸醫學校地址：蒙自市上海路紅河州職教園區 -
![瑞麗市職業中學]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 烹飪 、計算機應用技術 、首飾設計與制作 、舞蹈 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理學校地址：瑞麗市金滇路238號 -
![昆明市盤龍職業高級中學]()
學校性質：公辦省重點職業學校主要專業： 烹飪 、計算機應用技術 、平面設計 、幼兒教育 、市場營銷學校地址：昆明市環城北路66號
