青島烹飪專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理等。
就業方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業，從事面點制作、冷菜制作、營養配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業的管理工作。
就業崗位:職業初始崗：烹調師（面點師）、營養配餐員、廚房領班、廚房主管。職業發展崗 ： 主廚、廚師長、行政總廚；公共營養師、健康管理師、營養配餐師；餐飲職業經理人；自主創業。
就業前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業，易就業，高收入的顯著特點。 隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日益突出，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業訓猛發展的瓶頸。市場對烹飪的專業技能人才已呈現出供不應求的狀況
青島烹飪專業
青島烹飪學校
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![青島市技師學院]()
學校性質：公辦國家重點國家級示范校技校主要專業： 計算機應用技術 、計算機網絡技術 、平面設計 、影視動畫 、動漫設計 、數字媒體技術 、物聯網技術應用 、3D打印技術 、服裝設計與工藝 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、會計事務 、電子商務 、物流服務與管理 、國際商務 、市場營銷 、磨具設計與制造 、數控技術 、焊接技術應用 、電梯安裝與維修 、電氣設備運行與控制 、電子技術應用 、機電技術應用 、機電設備安裝與維修 、工業機器人應用與維護 、園林技術 、汽車修理 、汽車技術服務與營銷 、發電廠及變電站運行與維護 、機電一體化 、幼兒教育 、烹飪學校地址：中國青島即墨市長江二路 -
![青島市品尚職業培訓學校]()
學校性質：民辦培訓學校主要專業： 小吃 、西點 、烹飪 、西餐學校地址：市北區營口路75號 -
![青島新東方職業培訓學校]()
學校性質：民辦培訓學校主要專業： 西點 、小吃 、烹飪 、美發 、美容學校地址：青島市市北區內蒙古路44號 -
![青島紅葉谷職業培訓學校]()
學校性質：民辦培訓學校主要專業： 烹飪 、西點 、小吃 、西餐學校地址：青島市北區利津路20號甲（青島勞動保障技工學校3樓）
