滁州西餐專業(yè)簡介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點師、酒吧調(diào)酒師等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關崗位的服務和基層管理工作，有一定自我學習、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應用型人才。
主要課程：西式烹飪技術、西式點心技術、西餐服務管理、酒吧服務管理、西餐英語口語、營養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營管理、日韓料理基礎、食品裝飾技術、糖藝制作、餅屋經(jīng)營實踐、西餐廳經(jīng)營實踐。
就業(yè)崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調(diào)師（中、高級）、西式面點師（中級）。
就業(yè)方向：主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營管理工作；
滁州西餐專業(yè)
滁州西餐學校
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![淮南市經(jīng)濟技術學校]()
學校性質(zhì)：公辦省重點技校主要專業(yè)： 汽車制造與裝配技術 、美容 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、計算機網(wǎng)絡技術 、平面設計 、動漫設計 、數(shù)字媒體技術 、網(wǎng)站建設與管理 、服裝設計與工藝 、舞蹈 、藥物制劑 、制藥技術 、中藥 、數(shù)控技術 、電子技術應用 、機電技術應用 、文秘 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、學前教育 、會計事務 、物流服務與管理 、電子商務 、市場營銷 、航空服務 、城市軌道交通運營管理 、化學工藝 、食品生物工藝 、園林技術 、農(nóng)村電氣技術學校地址：淮南市謝家集區(qū)紅輪村6棟39號 -
![蕪湖商貿(mào)工業(yè)學校]()
學校性質(zhì)：民辦國家重點中專學校主要專業(yè)： 汽車制造與裝配技術 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、老年服務與管理 、數(shù)控技術 、旅游服務與管理 、會計事務 、物流服務與管理 、電子商務 、城市軌道交通運營管理 、無人機操控與維護 、作物生產(chǎn)技術學校地址：安徽省蕪湖市鳩江區(qū)九華北路228號 -
![蚌埠科技工程學校]()
學校性質(zhì)：公辦國家重點技校主要專業(yè)： 汽車美容 、汽車技術服務與營銷 、新能源汽車技術 、美發(fā) 、美容 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、計算機網(wǎng)絡技術 、平面設計 、動漫設計 、數(shù)控技術 、電子技術應用 、機電技術應用 、工業(yè)機器人應用與維護 、電子電器應用與維修 、會計事務 、電子商務 、化學工藝學校地址：蚌埠市淮上區(qū)雙墩路1199號職教園區(qū)
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