鹽城西餐專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標：面向餐飲行業，培養德、智、體、美全面發展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點師、酒吧調酒師等崗位的專業知識和能力，能從事相關崗位的服務和基層管理工作，有一定自我學習、自我發展的能力、創新能力和良好的職業素養的高技能應用型人才。
主要課程：西式烹飪技術、西式點心技術、西餐服務管理、酒吧服務管理、西餐英語口語、營養保健、西餐廳經營管理、日韓料理基礎、食品裝飾技術、糖藝制作、餅屋經營實踐、西餐廳經營實踐。
就業崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點師、酒水部調酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調師（中、高級）、西式面點師（中級）。
就業方向：主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業、餐飲高級會所、各專業酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發與經營管理工作；
鹽城西餐專業
鹽城西餐學校
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![阜寧縣現代服務中等專業學校]()
學校性質：公辦中專學校主要專業： 烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、體育 、旅游服務與管理 、幼兒教育 、電子商務學校地址：阜寧縣阜城鎮向陽路457號 -
![江蘇省濱海中等專業學校]()
學校性質：公辦省重點中專學校主要專業： 美容 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、平面設計 、數字媒體技術 、服裝設計與工藝 、音樂 、老年服務與管理 、機械加工技術 、數控技術 、電子技術應用 、機電技術應用 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、會計事務 、物流服務與管理 、電子商務 、航空服務 、城市軌道交通車輛運用與檢修 、化學工藝 、環境監測技術 、作物生產技術 、寵物養護與經營學校地址：濱海縣中市北路199號 -
![江蘇省大豐中等專業學校]()
學校性質：公辦國家重點中專學校主要專業： 汽車技術服務與營銷 、新能源汽車技術 、烹飪 、西餐 、計算機應用技術 、平面設計 、數控技術 、機電技術應用 、工業機器人應用與維護 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、會計事務 、電子商務 、市場營銷 、發電廠及變電站運行與維護學校地址：大豐區大豐港日月湖大道1號
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